Bolo de frutas Tweet

Bolo de frutas

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Bolo de frutas: prepare com rum Foto: Eduardo Delfim 

Tipo de prato: Sobremesa 

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

 Rendimento: 12 fatias

 Dificuldade: Fácil 

Categoria: Bolo

 Calorias: 364 por fatia 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga .

 1 lata de leite condensado .

 4 ovos 

. 2 xícara (chá) de farinha de trigo 

. 1 colher (sopa) de fermento em pó .

 1 colher (chá) de frutas cristalizadas .

 1 xícara (chá) de passas . 

1 xícara (chá) de chocolate em pó 

. 6 colher (sopa) de rum 

Modo de preparo:

 Na batedeira, bata a manteiga até formar um creme, junte o leite condensado e as gemas. Misture a farinha peneirada com o fermento. J

unte as frutas e as passas fervidas em rum. Misture levemente as claras em neve. Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate. Coloque em uma forma untada a massa de frutas e, em seguida, a de chocolate. Asse em forno médio por 45 minutos. Desenforme, decore e sirva.

Fonte:M De  Mulher