Bolo Suflair® Tweet

Bolo Suflair®

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Bolo Suflair®: as crianças vão adorar Foto: Ormuzd Alves Tipo de prato:

 Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) 

Rendimento: 20 porções 

Dificuldade: Médio

 Categoria: Bolo 

Calorias: 419 por porção

 Ingredientes .

 6 ovos 

. 1 xícara (chá) de cacau em pó 

. 2 xícaras (chá) de açúcar .

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

. 1/2 xícara (chá) de água quente 

. 1 colher (sopa) de fermento em pó . 

Margarina para untar

 . 4 barras de chocolate Suflair® (520 g) .

 2 latas de creme de leite . 

2 colheres (sopa) de conhaque . 

2 xícaras (chá) de bebida láctea sabor chocolate Modo de preparo

 1. Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve. 

 2. Faça o bolo: na batedeira, bata as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente.

 3. Misture delicadamente o fermento

. 4. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina.

 5. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 

 6. Faça o recheio e a cobertura: reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas

 7. Junte à mistura o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar um creme.

 8. Para a montagem, corte o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.

 9. Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e cubra com o restante do recheio.

 10. Leve à geladeira por 4 horas. 

 11. Na hora de servir, decore com pedaços de Suflair®.

Fonte:M De  Mulher