Yakissoba de frango Tweet

Yakissoba de frango

Tweet

Yakissoba de frango: uma ótima opção para quem não come carne vermelha Foto: Ormuzd Alves

 Tipo de prato: Prato principal

 Preparo: Rápido (até 30 minutos)

 Rendimento: 8 porções 

Dificuldade: Fácil 

Categoria: Massa 

Calorias: 202 por porção 

Ingredientes 

400 g de peito de frango cortado em tiras grossas

 Sal e pimenta a gosto 

. Suco de ½ limão .

 3 colheres (sopa) de óleo .

 1 cebola cortada em cubos 

. 1 pimentão vermelho cortado em cubos .

 1 cenoura cortada em rodelas .

 1 couve-flor pequena cortada em pequenos buquês 

. 1 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês 

3 folhas de acelga cortadas em tiras 

2 xícaras (chá) de caldo de galinha 

 1 colher (sobremesa) de amido de milho 

. ½ xícara (chá) de shoyo .

 300 g de macarrão instantâneo cozido 

. Cebolinha picada a gosto 

Modo de preparo 

 Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure as tiras de frango. Acrescente os legumes, na ordem, e mexa até todos ficarem cozidos, porém crocantes. Junte o caldo de galinha e o amido dissolvido no shoyo.

 Misture bem e cozinhe no fogo brando até o caldo engrossar levemente. Misture o macarrão, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida. 

Fonte:M De  Mulher