Sorvete com frutas cristalizadas
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria
Sorvete
Calorias: 194 por porção
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas cortadas em cubos
1/4 de xícara (chá) de licor de laranja
1 litro de sorvete de creme
1 colher (chá) de gengibre ralado e espremido
Modo de preparo:
Numa tigela, misture as frutas cristalizadas com o licor e deixe de molho por 20 minutos
Forre com papel manteiga uma forma redonda de fundo removível ou uma forma de bolo inglês com capacidade para 1,5 litro.
Reserve
Deixe o sorvete em temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer um pouco
Em outra tigela, misture bem o sorvete, as frutas cristalizadas (reserve algumas para decorar) com o licor e o gengibre até obter uma massa homogênea.
Coloque na forma e leve ao freezer por 2 horas ou até ficar bem firme
Desenforme na hora de servir
Decore com as frutas cristalizadas reservadas
Fonte:M De Mulher
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