Pastel de carne
Ingredientes
1 cebola
1 dente de alho
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 colher (sopa) de azeite, 200 g de carne moída
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
1 ovo cozido picado
10 azeitonas pretas picadas
1/4 de massa pronta para pastel
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite
Junte a carne e refogue-a até secar todo o líquido
Tempere com sal e pimenta e retire do fogo
Junte a salsa, o ovo bem picado e a azeitona
Deixe esfriar e recheie a massa
Corte com uma carretilha em forma de meia-lua e com um garfo aperte as bordas
Frite-os em óleo quente
Escorra em papel-toalha e sirva em seguida
Dicas
Deixe o refogado secar bem para o líquido não furar a massa ao fritar
Fonte:M De Mulher
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